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我們在全國 300 個城市設有 400 個服務網點,爲您提供貼心服務。

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常見問題

我們致力于爲您解決每一個問題,如果以下答案不符合您的需求,請聯系我們

1. 電飯煲不通電。
1、電源是否有電,是否停電;
2、電源插頭是否接觸良好;
3、是否合蓋到位。
若以上幾項經檢查均無問題,請撥打售後服務電話咨詢或查閱産品說明書。
2. 煮飯水位可不可以超過水位線?爲什麽?
對于不同的米種,可以根據米種的特性適當的調整煮飯的水位,但要注意不可以超過內膽的最高刻度線(MAX),超出最高刻度線有可能會導致米湯溢出。
3. 煮飯糊鍋、溢鍋。
先確認是否正確使用電飯煲,確認內膽放置是否正確、米水比例是否正確等,再檢查飯煲內膽底部是否髒汙或有異物、發熱盤表面是否有雜物,以上均無問題請送就近愛仕達指定維修網點進行維修。
1. 電磁爐不通電。
1、電源是否有電,是否停電;
2、電源插頭是否接觸良好;
3、是否合蓋到位。
若以上幾項經檢查均無問題,請撥打售後服務電話咨詢或查閱産品說明書。
2. 電磁爐不放鍋具或者鍋具不正確會幹燒嗎?
不會幹燒,如果電磁爐無法檢測到鍋具,會報警不啓動或顯示E1,一分多鍾後回到待機狀態。
3. 保養及清潔方法 。
保養前請先拔下電源插頭:不要在電磁爐正在工作時直接拔掉插頭,應先按“開/關”鍵關機。1分鍾後,再拔掉插頭,這樣有利于延長電磁竈的壽命。
電磁爐爐體清潔方法:定期清潔機體,以柔軟的幹布擦拭,不可使用汽油、苯等有機溶劑擦拭機體。進風口及排風口容易吸附灰塵,必須定期清理,可用柔軟的毛刷子或者吸塵器清理,否則吸排風口灰塵積聚過多,會影響電磁爐的使用壽命。
注意:每次使用完畢關機斷電,稍等一段後(陶瓷面板不再燙手),及時清理,以免造成殘留在陶瓷面板上的髒物反複被鍋底加熱,日久難以清洗並造成陶瓷面板髒汙變色。
4. 電磁爐會不會有輻射?
當電磁爐工作時,它所産生的閉合磁場強度在電磁竈邊緣的最高強度爲160毫高斯,而我們使用手機時所産生的信號磁場接近1600毫高斯,是電磁爐爐邊緣的10倍。由此可見,電磁爐所産生的輻射對人體健康影響微乎其微。
1. 電壓力鍋不通電。
1、電源是否有電;是否停電;
2、電源插頭是否接觸良好;
3、是否合蓋到位。
若以上幾項經檢查均無問題,請撥打售後服務電話咨詢或查閱産品說明書。
2. 機械型電壓力鍋使用方法。
1、根據食物設定烹饪時間(請參照“烹饪指南”設定時間)
注:旋鈕邊標識了不同食物所對應的烹饪時間範圍,用戶可根據食物、個人的口味及烹調經驗、個人要求,適當調整烹饪時間。
2、將旋鈕順時針旋轉至對應刻度加熱指示燈亮,開始通電加熱。計時開始,旋鈕逆時針方向倒轉。
3、當達到工作壓力時,加熱指示燈熄滅,保溫/保壓指示燈亮,自動轉入保壓狀態,當旋鈕倒轉到“關”位置時,聽到“叮”一聲響,烹饪完成,保溫/保壓指示燈亮,進入保溫狀態。
4、在保壓過程中,發熱盤間斷通電工作(超過工作壓力斷電,低于工作壓力通電)。加熱指示燈與保溫/保壓指示燈交替亮。
3. 電壓力鍋有爆炸的風險嗎?
引起壓力鍋爆炸的原因主要有:
1、安全閥堵塞;
2、燒幹;
3、鍋蓋反蓋或未合到位;
4、使用不當。
4. 電壓力鍋烹饪不起壓。
1、檢查密封圈是否完全密封;
2、密封圈上沾有食物渣子;
3、合蓋是否到位。
5. 電壓力鍋不能開蓋。
浮子閥未落下,煲內有壓力實現開蓋。
1. 豆漿機不通電。
1、電源是否有電,是否停電;
2、電源插頭是否接觸良好。
若以上幾項經檢查均無問題,請撥打售後服務電話咨詢或查閱産品說明書。
2. 爲什麽豆漿機工作時振動噪音太大?
1、放水太少或放豆太多;
2、豆漿網孔堵塞;
3、電機軸承磨損;
4、電機碳刷磨損;
5、電機或其它零件松動。
3. 爲什麽豆漿機工作時豆漿會溢出?
1、防溢電極表面未清洗幹淨,無法獲取信號;
2、繼電器吸合後不能複位,發熱管一直加熱;
3、二極管擊穿;
4、電腦板受潮;
5、使用不當導致機內進水,電腦板短路;
6、防溢電極信號端子松脫;
7、市網電壓偏高 。
1. 電水壺不通電/不工作。
1、檢查電源是否有電,電源線是否插好,電源開關是否按下;
2、機器有故障(發熱盤壞掉、蒸汽開關壞、電源指示燈壞);
3、無水幹燒,産品具備幹燒保護功能,可防止火災的發生,但是幹燒對于發熱管損傷很大,所以在使用過程中一定要注意防止無水幹燒。
2. 電水壺水垢多。
水質硬度較大,含鈣較多可食用食用醋/除垢劑,蓋緊蓋子,加熱放置半小時,再用清水洗淨,水垢即除。最後用清水沖洗幹淨即可。
1. 加熱指示燈忽亮忽滅。
此現象爲正常現象,無任何安全及質量問題,加熱指示燈所指示的是內部溫控器跳斷的狀態,指示燈亮表明溫控器接通,産品正在加熱;指示燈滅表示由于烤盤溫度較高,溫控器跳斷,産品不加熱。
2. 烹饪過程中有輕微的咔咔聲。
此現象爲正常現象,無任何安全及質量問題,造成該現象的原因爲,産品受熱各部分器件熱脹冷縮所致。
1. 無法關合鍋蓋。
1、首次使用,關合很重,在鍋牙上抹食用油。
2、鍋蓋“▽”標記與下手柄“△”標記沒對正。放正鍋蓋並稍往下按壓後,再旋合上、下手柄。
3、自鎖閥芯不在正確位置。卡住滑塊,用筷子按閥芯讓其複位。
4、剛合蓋時可能由于鍋內有熱氣使自鎖閥閥芯突然上升而無法關合鍋蓋 。待閥芯下降後,放正鍋蓋並稍往下按壓,再旋合上、下手柄。
5、滑塊不在正確位置。將滑塊後拉至被鈎住位置(G系列、V系列除外),將滑塊往前推至鍋蓋邊緣(G系列、V系列)。
6、碰撞跌落造成鍋口變形,送本公司維修服務部修理。
2. 上手柄前端小孔始終冒氣,壓力鍋不上壓。
1、爐具火力不足,加大火力。
2、鍋內水份不足,加熱時間短可立即加水,不可長時間幹燒。如長時間加熱後,則必須送本公司維修服務部處理。
3、自鎖閥密封圈破損,或丟落,更換密封圈或自鎖閥。
4、自鎖閥密封圈處有異物,清洗自鎖閥。
5、鍋蓋、鍋身沒關合到位,上、下手柄沒對上,冷卻降壓後轉動上下手柄至關合到位。
6、滑塊部位有異物或損壞,使自鎖閥閥芯不能上升,清洗滑塊部位或更換滑塊。
7、密封圈沒清洗幹淨,表面墊有米粒等異物 ,清洗密封圈並放入鍋蓋的正確位置。
3. 鍋蓋周邊或不側漏氣。
1、密封圈沒清洗幹淨,表面墊有米粒等異物,清洗密封圈並放入鍋蓋的正確位置。
2、密封圈破損、密封圈老化失效 ,更換同型號密封圈。
3、密封圈老化失效,更換同型號密封圈。
4、鍋蓋或鍋身變形,送本公司維修服務部修理。
4. 限壓閥下噴出大量湯汁或米漿。
1、火力過大,立即減少火力。
2、煮食容量過多,按說明書中的限制容量要求。
3、限壓閥內孔鏽蝕堵塞,清理或更換限壓閥。
4、排氣管與鍋蓋之間0型密封圈密封失效,擰緊排氣管螺母或更換0型圈。
5. 安全閥排氣。
1、由于排氣堵塞造成限壓閥失靈,鍋內壓力超過安全壓力,關火,湯類應自然冷卻,不易噴濺食物可用筷子伸進上手柄前端孔內按壓自鎖閥閥芯加速排氣,
2、限壓閥上被施加重物,工作壓力提高,不允許加重限壓閥 ,排盡後打開鍋蓋,檢查原因,清理防堵罩、排氣管及安全閥。
6. 安全窗排氣。
1、限壓閥和安全閥等裝置失靈,密封圈被擠出安全窗而泄壓排氣。送本公司維修服務部確認鍋蓋是否變形,能否繼續使用
2、密封圈老化失效,正常工作壓力就被擠出 ,確認排氣管通暢,限壓閥工作正常,請更換同型號密封圈,否則送本公司維修部確認。
7. 無法打開鍋蓋。
1、鍋內還有壓力、自鎖閥閥芯沒下降。必須拿掉限壓閥完全降壓。
2、確認鍋內無壓力,可能自鎖閥閥芯被吸附住掉不下,可用筷子伸進上手柄前端孔內,按下閥芯打開後清洗自鎖閥。
3、滑塊失靈(除V型、G型外),可用扁條插進靠鍋邊上下手柄之間將滑塊往全拉至被鈎住位置,還可卸掉下手柄,將滑塊拉至被鈎住位置,裝回下手柄(暫時不需上緊)打開鍋蓋檢查原因,或更換滑塊。
4、滑塊彈簧失靈(V型、G型),用扁條插進上下手柄之間將滑塊往鍋體方向前推,再旋轉上下手柄。
8. 不鏽鋼壓力鍋錯牙。
鍋蓋與鍋身位置不正確情況下關合,先觀察其錯牙的情況,若錯牙個數較少可先用尖嘴鉗或鐵絲彎鈎從安全窗處將膠圈拉出,即可打開;若錯位較嚴重,可用木質或膠質榔頭輕輕敲擊上手柄,按順時針方向即可打開。
9. 愛仕達鋁制品壓力鍋熱賣産品的主面特點和側面特點是哪些?
主面特點:
1)六保險,更安全;
2)堅固耐用,亮麗持久;
3)快捷省心,方便易潔。
側面特點:
1)六保險安全設置,層層保護,環環相扣,更安全;
2)全新自然發色工藝,表面細膩,光亮持久,方便易潔;
3)膠木人性化設計手柄,隔熱防燙,手感舒適。
10. 愛仕達六保險壓力鍋是怎樣防止鋁對人體的不良影響的?
采取的措施有兩個:
一是愛仕達公司嚴格按照標准對鍋身表面進行化抛、砂光、抛光、氧化、封閉、二次抛光等技術處理,使氧化膜的厚度和耐蝕性均高于國家標准;
二是愛仕達公司還獨家推出不粘壓力鍋,成功地將不粘技術和壓力鍋結合在一起,不僅擴大了不粘技術的應用範圍,還全面提升了壓力鍋的內在品質。
愛仕達六保險壓力鍋的表面無論是氧化膜還是不粘塗層的,均能有效地抵禦離子對人體的不良影響。
11. 什麽是ASD六保險技術?
ASD的六保險壓力鍋有限壓閥、防睹罩、自鎖閥、安全閥、報警器、安全窗六道保險屏障,層層防護,十分安全。
12. 愛仕達六保險不鏽鋼壓力鍋底部複底有何作用?
所謂複底就是底部由多種材料複合而成。愛仕達六保險不鏽鋼壓力鍋底部由不鏽鋼、鋁合金、特種不鏽鋼疊加複合而成,其主要功能爲:一是底部經複合後受熱更加均勻,使不鏽鋼鍋過去因受熱不均勻易燒糊食品的缺點得以克服;二是特種不鏽鋼帶有極性,用于不鏽鋼壓力鍋複底,使目前正在興起熱潮的電磁竈也能使用壓力鍋,擴大了壓力鍋的熱源選擇範圍,順應了時代發展潮流。
13. 爲什麽愛仕達壓力鍋在烹調食物初期自鎖閥會冒氣呢?
壓力鍋剛開始烹調食物時,鍋內的壓力較小,自鎖閥處于下垂狀態,自動排除鍋內冷氣,冒氣是正常現象,當鍋內壓力超過5KPA後,壓力會將自鎖閥頂起,壓力鍋就會正常工作。如自鎖閥長時間冒氣,則可能是自鎖閥硅膠圈脫落或自鎖閥故障,用戶可向當地愛仕達公司維修點進行查詢。
14. 爲什麽壓力鍋要在排氣管冒氣後再扣上限壓閥呢?
原因有兩個:一是冷鍋直接扣上安全閥後,冷氣排不出去,所做的食物不松軟,二是如直接扣閥不易發覺排氣管是否通暢,且冷鍋扣閥容易引起保險裝置被堵;所以,壓力鍋均要求用戶在排氣管冒氣後在扣限壓閥。
15. 壓力鍋限壓閥排氣後能否繼續用大火烹饪?
不能,壓力鍋限壓閥排氣後應關小火源,這是因爲繼續使用大火,鍋內會劇烈沸騰,容易堵住防堵罩,同時也浪費能源。
16. 壓力鍋爲什麽不能用于幹燒呢?
壓力鍋與家庭其他炊具不一樣,它要承受較高的工作壓力,並通過鍋蓋與鍋身的鍋牙強度來承受這些壓力,有些消費者不了解這些情況,將壓力鍋用于烙餅,爆米花或不慎煮幹鍋內水份,引起幹燒,使鋁材退火變軟,鍋牙強度達到規定的要求,安全性能下降。所以壓力鍋不允許幹燒,不慎嚴重幹燒的就不能再作爲壓力鍋使用了。
17. 鋁制壓力鍋的使用壽命爲什麽限定8年?
壓力鍋使用多年後,經高溫高壓,鋁合金晶體的結構會發生一定的變化,材質變得疏松,引起強度下降,但這謝變化都很細微,一般肉眼難以察覺。針對上述情況,國家通過對3000多口壓力鍋進行長期的檢測,試驗,發布了統計結果,制定了壓力鍋的使用年限按每天使用1小時計算,其使用壽命爲8年,當然,如果像飯店這類用戶因使用強度大,高于每天1小時,其使用壽命應大大低于8年。
18. 愛仕達六保險壓力鍋配件損壞能否用其他廠家的零配件?
不能,愛仕達六保險壓力鍋的各安全裝置是經過精心設計的,彼此存在著一定安全級數關系,如硅膠圈選用其他廠家的,可能會偏軟或偏硬,這樣會影響壓力鍋安全和正常使用。
19. 怎樣保養愛仕達六保險壓力鍋?
必須每次檢查排氣管是否暢通,防堵罩應保持清潔及各保險裝置的清潔。爲保護氧化膜,鍋內不宜長時間存放帶鹽、堿、酸的食物等等,具體可參見愛仕達公司的使用說明書。
20. 壓力鍋六保險是哪些它們的作用是什麽?
自鎖閥:手柄和副手柄上各一個,當鍋內壓強達到50KPA時自鎖;
限壓閥:壓力鍋鍋蓋上最大的那個閥,功能是正常排氣泄壓,高壓,低壓,排氣三檔,低壓是50KPA,高壓是80KPA;
安全閥:萬一限壓閥排氣閥被堵時工作壓強120—160KPA;
報警閥:當限壓閥,安全窗被堵時報警,泄壓,工作壓強190—230KPA;
雙安全窗:鍋蓋邊沿,副柄左右各一個,當達到爆破壓強480KPA(爆破壓強500KPA)時,擠出壓力鍋內膠圈泄壓。
21. 愛仕達壓力鍋使用注意事項及保養方法有哪些?
1、鍋內的食物和水不得超過鍋身高度的四分之三;
2、如煮豆,玉米,海帶等易膨脹食物不得超過鍋身高度的二分之一;
3、當安全閥或報警閥排氣時,說明鍋內壓力已超過安全壓力,此時應立即關閉熱源。再次使用前應重點檢查清理排氣管,防堵罩,安全閥,報警閥,否則不能使用;
4、防堵罩,安全閥應經常清洗,保持清潔;
5、限壓閥上不得添加任何重物或以其它物體代替;
6、當滑塊被碰滑至鍋蓋邊時,鍋將無法關合,需將其往手柄方向拉至被鈎住位置,如確認鍋內無壓力而打不開鍋蓋,請用筷子等細杆伸進上手柄孔內,按下自鎖閥芯,即可打開;
7、鍋內不宜長時間存放鹽,堿,醋及蒸鍋水等,以防腐蝕鍋體;
8、本産品不得用無水烹饪,否則,不得再作爲壓力鍋使用;
9、對于不同加熱源應注意的是:當采用煤氣或煤油爐時可按使用方法操作,但不要過于劇烈的火焰。當用電爐加熱時,電爐功率不得超過2000W。其它火源,當蒸氣從排氣管穩定排出時,將限壓閥扣在排氣管上。當限壓閥排氣時,應立即減少火源。例如:煤爐可采用增加爐圈等辦法減少火焰;
10、由于使用不慎或碰撞,壓力鍋一旦變形或機構損壞,應到本公司或公司指定的特約維修部修理;
11、壓力鍋零部件不能隨意更換,僅可使用本公司的零配件,如遇安全裝置無法正常工作或操作時,不能繼續使用,應送到企業指定部門檢驗合格後才能繼續使用;
12、密封圈絕對不能用金屬張力圈來增強密封,以確保使用安全;
13、有兒童在旁邊時,使用壓力鍋應密切注意,年齡在十三周歲以下的兒童禁止使用本産品;
14、壓力鍋的使用年限爲8年。這裏是按每天使用1小時計算;
15、不粘壓力鍋的不粘塗層禁止用硬物刷洗和金屬鍋鏟。
1. 白色精鐵鍋鍋體生鏽變黑?
顧客未按照使用說明使用。放約一小碗的白醋于鍋內,用家用百潔布(鋼絲球)將醋輕擦變黑、生鏽的位置約8-10分鍾,當變黑部分回複原色,將鍋清洗幹淨,後再將鍋體擦幹,鍋體加熱(中小火),加熱狀態下用豬肉皮擦拭鍋體表面8—10分鍾。放3個小時在用。(鍋越精致越生鏽,密度細,不易吸油)
2. 鑄鐵鍋剛剛開始使用就生鏽?
1.顧客未按照使用說明使用;
2.使用完未將鍋內酸堿水分烘幹。
鐵鍋生鏽屬于正常現象:
1.日常使用完將鍋酸堿食物用清潔劑清洗幹淨;
2.最好就是將鍋內水分烘幹(鍋蓋不要蓋上,這樣鍋內空氣可流通)。
3. 新購回家鑄鐵(精鐵)鍋爲什麽使用時上面有一層黑黑的東西?
樹脂膜高溫時變顔色。
1.放約一小碗的白醋于鍋內,用家用鋼絲球將鍋內的樹脂膜清洗幹淨;
2.將鍋體用中火加熱,然後倒入食用油將進行開鍋步驟。
開鍋:將鍋體擦幹,鍋體加熱(中小火),加熱狀態下用豬肉皮擦拭鍋體表面8—10分鍾。放3個小時在用。
4. 不粘鍋現在粘的厲害,表面塗層都脫落?
1.顧客未按照使用說明使用;
2.使用金屬鏟導致。
將鍋內酸堿食物殘渣清洗幹淨,用清水沖洗幹淨擦幹,鍋體以中火加熱,在塗上食用油,作爲保養,放3個小時,在清洗幹淨。避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。
5. 不粘無油煙現在是又粘又起油煙,表面塗層還是完好無缺?
1.使用時鍋內溫度過高;
2.食物下鍋時鍋內確實一滴油都沒有。
煎東西、炒一些比較容易粘鍋食物時應該鍋體加熱,然後再用中火即可。
6. 陶瓷産品爲什麽現在使用粘鍋粘的厲害?
1.鍋內長時間未進行清洗;
2.未進行養鍋與保養。
解決方法:
1.將鍋內酸堿食物殘渣清洗幹淨,放約一小碗的白醋于鍋內淨泡20分鍾上下,後用家用百潔布(洗鍋毛刷)加洗潔進行清洗, 回複原色後再原色,後再將鍋體擦幹,鍋體加熱,加熱狀態下用食物油擦拭鍋體表面8—10分鍾。放3個小時在用。
2.鍋內倒入幹鹽加點白醋用手去搓洗8–10分鍾,等鍋內出現黃色油脂,在用清潔劑加水清洗即可。
7. 陶瓷鍋用半年,塗層脫落如何處理,鍋體裏面(鍋邊、鍋底)爲什麽出現白白的?
1.顧客未按照使用說明使用;
2.使用金屬鏟導致。
這是正常現象,(白白是鍋體303合金材料)所有廠家産品都會這樣的,可用洗潔精,百潔布把能擦掉的擦掉,放水加洗潔精煮,煮後擦食用油放3個小時在用。
8. 電磁爐使用的陶瓷鍋底一段時間爲什麽底部會凸出來?
電磁爐的導熱是底盤加熱,在把熱度上升給整個鍋體,也就是在正常使用情況下是先倒入食用油在開火,(日常使用建議不易幹燒鍋體)
9. 不鏽鋼鍋使用一段時間鍋內開始發黃發黑(五彩斑斓)?
鍋體進行幹燒。
1.用專用的不鏽鋼洗潔劑倒入發黃發黑處停留時間5分鍾上下,再用百潔布進行清洗即可;
2.先把鍋底表面撒上一層鹽,然後把鍋放在火上燒,等鍋裏燒幹,用鍋鏟鏟下就可以;然後用溫水泡一個小時,然後用擦鍋布擦幹;再用放幾個西紅柿放到鍋裏煮一下即可。
10. 不鏽鋼锉爲什麽粘鍋粘的厲害?
顧客希望值過高。不鏽鋼屬于物理不粘:溫度在240度–260度是不粘的,溫度過高都會粘鍋的,像無油煙的都屬于物理不粘鍋(建議使用中小火)。
11. 硬氧鍋粘鍋粘的厲害?
未進行開鍋養鍋。硬氧屬于物理不粘:溫度在240度–260度是可以做到不粘效果, 首次使用將鍋清洗幹淨,後再將鍋體擦幹,鍋體加熱,加熱狀態下用食物油擦拭鍋體表面20分鍾上下。放3個小時在用,有較強不粘性能。
12. 硬氧鍋鍋體裏面(鍋邊、鍋底)爲什麽出現白白一點一點的?
顧客使用硬物敲打。盡量不要使用硬物敲擊鍋體,裏面白色物體是鍋體本身材料(303合金材料)不影響正常使用。
13. 鐵鍋類。
1、炒鍋的表面是什麽塗料?
答:新不粘塗層,陶瓷塗層,氧化層,防鏽層。
2、鐵鍋分幾種,它們的區別是什麽?
答:鐵鍋分4種:鑄鐵鍋,精鑄鐵鍋,板材鐵鍋,不鏽鐵鍋。
鑄鐵鍋:溶解澆注而成,表面灰色,有一層防鏽層,避免生鏽,如果生鏽它對身體無害,但也不是使用的。
精鑄鐵鍋:表面亮,易裂。(ZG系列、ZG系列)
板材鐵鍋:熟鐵鍋,也有防鏽層,壓鑄而成,鍋底成裂紋狀,是技術節能底,易生鏽。
不鏽鐵鍋:經過氮化造成不鏽,避免用醋,易破壞氮化層。(QA系列、QB系列、NT系列、QN系列)
3、生鐵鍋和熟鐵鍋的區分?
答:
1)生鐵鍋是深灰色,熟鐵鍋是黑色;
2)工藝不同:生鐵是把鐵融化澆注而成,熟鐵是直接的鐵塊壓鑄而成;
3)生鐵鍋傳熱相對均勻,除含鐵外還含有人體所需的微量元素,易破裂;熟鐵鍋含鐵量高,韌性高不易破裂,輕且薄傳熱快。
4、鐵鍋生鏽如何處理?(例如:ZG, ZE, JX, ZT, QZT, JT, JE, 系列)
答:用清水加洗潔精用百潔白清洗擦幹,在加熱狀態下擦上食用油烘幹。靜置3個小時以後再用。如果用戶說炒菜有變黑色那就用鹽把鍋炒一下。
5、鑄鐵鍋如何保養?(例如:ZG, ZE, JX, ZT, QZT, JX, )
答:用百潔布擦拭去防鏽層,在加熱狀態下用豬肉皮擦拭鍋體表面8—10分鍾。放3個小時再用。(鍋越精致越生鏽,密度細,不易吸油)
14. 不粘鍋類。
1、什麽是炊具不粘技術?
答:愛仕達公司生産的不粘炊具,其不粘塗層的主要原理是在鋁合金鍋體表面上,噴塗不粘塗料,通過420度高溫燒結,使不粘塗層同鋁基體緊密結合,利用不粘材料強憜性將食物和鍋體分開起到不粘作用。
2、爲什麽要對裸鋁炊具噴塗不粘塗料呢?
答:其一,鋁屬兩件性金屬,用戶在烹,煮,煎,炒時極易與酸,堿物質起反映而遊離出鋁離子,人體內鋁離子攝入量增多,將會危及神經系統,其二,裸鋁廚具烹調食物容易變色變味,其三,噴塗不粘塗料後就可隔絕鋁與外界物質的接觸,起了保護作用,並賦予鍋表面不粘性能和光滑美觀的外表面。
3、“新不粘”對人體是否是安全的呢?
答:“新不粘”是一種完全穩定,無毒無味的物質,對人體絕無害處。經世界著名的瑞士SGS通用公證行試驗室嚴格測試,證實與食物接觸絕對安全。各國衛生局反複檢查,亦證明符合標准。
4、有些用貌似“新不粘”的塗料制作的炊具是否和用“新不粘”的産品一樣?
答:那當然是不一樣的。只有符合質量標注的産品,才可使用“新不粘”的綠色標簽。此標簽保證消費者買到的産品有真正的“新不粘”物料。制造商用料最好的,産品生産過程符合最嚴謹的要求,並經過杜邦的嚴格試驗。
5、爲什麽使用愛仕達不粘炊具時最好選用中至細火呢?
答:優質合金基材導熱均勻快捷,中火已經能夠達到最佳烹調效果。一般來說,猛火並不會加快烹調速度,只是浪費能源。即使采用大火時,也務必要有食物在鍋上,切勿用大火幹燒不粘炊具。
6、愛仕達的不粘炊具到底能用多久呢?
答:這決定于使用和保養情況,如果能正常按照說明書使用,一般可用3-5年,甚至更久。但如果沒按說明書使用,就難以保證能用多長時間。爲了使不粘鍋延長使用壽命,愛仕達公司繼96年研制出蜂巢底不粘鍋後,99年又獨家推出輻射形凹凸底不粘鍋,使鍋加倍耐用,並已申請了國家專利,消費者用後反應良好。
7、爲什麽凹凸底不粘鍋具有防刮,易潔,耐用的功能呢?
答:因爲凹凸圖紋更能減低食物與鍋面的直接接觸,盡情發揮鍋面的不粘特性,不但防止煮食用具直接損害表層,更可大大減低刮損程度,鍋面亦更易清潔,潔淨如新。此外,凹凸圖紋亦讓鍋內油量分布均勻,與食物接觸面更平均,更全面,食物自然滋味無窮。
8、愛仕達不粘炊具的塗層是否會脫落呢?怎樣避免呢?
答:除了長期使用不當,如經常以尖硬器皿撞刮或猛火幹烘,不粘塗層通常會脫落,應嚴格按照使用說明書使用,避免脫落。此外一些顧客往往不注意不能熱鍋冷水沖洗這一要點,這是目前不粘炊具使用壽命偏短的另一主要原因。
9、愛仕達不粘炊具的不粘表面究竟平滑好還是粗糙好呢?
答:不粘表面之平滑度並不影響其不粘功能,所以這個和表面的平滑還是粗糙是沒關系的。
10、什麽是新不粘?
答:
1)生産過程中不含PFOA ,環保、健康 ;
2)改良的不粘材料,更抗磨抗刮,粘性能持久,是其他廠家不粘鍋具的3-5倍以上;
3)清洗更方便 ,食物焦糊時很難清洗,新不粘能一擦就幹淨,省水、省時、省錢 ;
4)新不粘材料,能節能10%以上,縮短烹饪時間,減少二氧化碳的排放,真正符合現代低碳節能的潮流。
11、不粘鍋出現粘鍋現象如何處理?(例如:E, JXE, QT, N, Z, V, 系列)
答:首次使用撕去標貼,用清水沖洗幹淨擦幹,塗上食用油,作爲保養,放3個小時,在清洗幹淨。避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。
12、汙漬留在鍋內已形成如何處理?(例如:E, JXE, QT, N, Z, V, 系列 )
答:汙漬形成有兩個原因,
1)長期使用大火,這些汙迹不能除去,但並不影響不粘鍋的不粘效果;
2)殘余食物和油脂積聚,這些通常不是真正的汙迹,可以用熱水加上洗潔精以海綿進行徹底清洗。
13、肉不小心燒焦,鍋底結了一層厚厚的焦肉如何處理?(例如:E, JXE, QT, N, Z, V, 系列)
答:鍋裏放三分之一的醋,加三分之二的水,比例蓋過焦黑的部分,加蓋燒滾五分鍾浸泡過夜,用湯勺就可以把焦黑鍋底去除。
15. 硬氧無塗層類。
1、什麽是硬質耐磨炊具呢?
答:硬質耐磨炊具是將鋁合金炊具進行硬質陽極氧化工藝表面處理,具有國家先進水平的新産品,與一般草酸氧化表面(如自然發色産品)處理的鋁合金炊具相比較,具有耐磨,耐熱,耐酸堿和表面色澤莊重高雅等優點,在國外發達國家,已逐步成爲普通氧化處理鋁炊具的更新換代産品。
2、什麽是硬質氧化工藝?
答:硬質陽極氧化是一種厚層陽極氧化工藝,鋁合金表面與化學溶液經電極氧化産生化學反應後,形成了特殊的氧化膜層,主要特點:一是氧化膜厚,在民用炊具上,較草酸氧化膜厚3-5倍,二是氧化膜硬度很高,且內層硬度值大于外層,三是耐高溫性呢個好,膜層熔點高達2050度,四是化學性能穩定,抗蝕能力強。正因爲硬質陽極氧化有上述優點,一直被廣泛用于活塞,汽缸,軸承及航空領域,近來開始運用民用産品,發展迅速。
3、愛仕達耐磨炊具系列有哪些産品呢?
答:大家知道,長期用裸鋁炊具烹饪食品對人身健康有一定的負面影響,爲了消除這此不良影響,過去通過氧化和增加塗層來進行表面處理,對隔絕鋁離子起到了積極的作用。但上述技術均有不足之處是有一定的使用壽命,而硬質耐磨炊具 由于其氧化膜的獨特優勢,是隔絕鋁離子的最佳手段。
4、硬質耐磨炊具是否也是不粘炊具的一類呢?
答:不是,但是由于硬質耐磨膜層內有許許多多的細微的孔隙,可吸附油脂並在表面形成油膜,與普通的不鏽鋼鍋,鋁鍋相比,它帶有一定的物理不粘性能。
5、爲什麽高檔的硬質耐磨炊具底部有輻射形壓紋呢?
答:愛仕達公司在硬質耐磨炊具上獨家推出輻射形凹凸壓紋,能減低鍋鏟與鍋的接觸面,壓紋能讓鍋內食油分布更加均勻,便于食物的烹調,同時由于輻射型的紋路與鍋鍋鏟鏟動方向保持一致,所以更利于表面膜層的保護和鍋內的潤滑。
6、愛仕達硬質耐磨系列炊具在造型上有何特色呢?
答:愛仕達硬質耐磨炒鍋,煎鍋,奶鍋湯鍋,除保留愛仕達特有造型美觀,富有時代感等優點外,且硬質耐磨膜層色澤高雅,尤其適合高中消費層次的需求。
7、什麽是硬氧無塗層炒鍋?(例如:SW系列)
答:優質鋁合金基材,導熱均勻,快捷,陽極氧化工藝處理,硬度高于不鏽鋼,經久耐用,表面無任何不粘塗層具有物理不粘,方便易潔。
8、什麽是無塗層無油煙炒鍋?(例如:SL系列)
答:鍋體采用優質合金超厚基材,堅固耐用,電腦數控特制節能底,有效聚集熱量,減少能耗。鍋體導熱均勻快捷,正常烹饪條件下無油煙效果。
9、什麽是物理性不粘?(例如:ZL, QZ, HC, QJ, 系列)
答:溫度在240度—-260度是不粘的,溫度過高都會粘鍋的,像無油煙的都屬于物理不粘鍋。
10、無塗層無油煙炒鍋出現粘鍋現象如何處理?(例如:SL, SW, )
答:用水清洗幹淨擦幹,把鍋放在爐具上用事先准備好的豬肉皮在中小火的情況下在鍋內擦8—10分鍾,放3個小時以後在用。
16. 不鏽鋼類。
1、不鏽鋼在何種情況下會變色?
答:
1)不鏽鋼材質比較薄在烹饪時容易糊底且很快變色;
2)不鏽鋼材質較厚在經過較長時間的幹燒時也會變色;
3)在不鏽鋼器皿內長時期存放酸性的食物,會形成變色。
2、不鏽鋼炊具爲什麽不能用來煎中藥?
答:中藥中含有多種生物堿,有機堿等成分,容易與不鏽鋼産生化學反應而使藥物失效,甚至生成有毒的化合物。
3、不鏽鋼炊具在何種情況下使用電磁爐呢?
答:
1)具有磁性的特殊不鏽鋼;
2)複底結構的不鏽鋼産品。
4、不鏽鋼産品在使用過程中應注意哪些事項呢?
答:
1)不要對鍋體進行長時間的幹燒;
2)不要長時間存放酸性食物;
3)不要長時間存放堿性食物。
5、三層鋼的産品有哪些特點呢?
答:
1)選材考究,鍋身選用優質複合板材,中間夾層爲高級純鋁,外兩層爲進口優質醫用不鏽鋼材料;
2)合二爲一,鋼,鋁,鋼,三層特殊結構,避免了食物與鋁材的直接接觸,從而有效地避免了因鋁離子被人體吸收而可能産生的危害,不鏽鋼層增強了鍋體的硬度,耐高溫及抗酸堿性;
3)節能省時,健康環保。鍋身整體的高級純鋁夾層,使鍋身導熱更均勻快速,且吸熱量大,有效縮短烹饪時間,煎炒時減少用油量,即降低了人體對油脂的攝入量,且烹饪時少油煙,符合現代廚房營養,健康,環保的潮流;
4)光亮易潔,鍋身表面經鏡面抛光處理,烹饪時不易焦糊,方便易潔,使你的廚房永遠“亮麗如新”。
6、不鏽鋼炊具的優點有哪些呢?
答:
1)造型美觀,且大部分適用于電磁爐;
2)表面經鏡面抛光或砂光處理,亮麗時尚;
3)導熱均與,快捷,烹饪不易焦糊,保持食物營養沒味;
4)不生鏽易清洗。
7、保溫提壺和真空提壺的區別在哪裏呢?
答:真空提壺即可保冷也可保溫,而保溫提壺只有保溫。保溫提壺在3個小時內100度的情況下裏邊溫度不低于50度,3小時內50度鍋內溫度不低于20度。
8、不鏽鋼發黑的處理方法?(例如:SW, S, QL, QJ, QW, N, JX, 系列)
答:
1)先把鍋底表面撒上一層鹽,然後把鍋放在火上燒,等鍋裏燒幹,用鍋鏟鏟下就可以;
2)用溫水泡一個小時,然後用擦鍋布擦幹;
3)放幾個西紅柿放到鍋裏煮一下即可。
9、如何防止不鏽鋼加熱變黑?(例如:SW, S, QL, QJ, QW, N, JX, 系列)
答:使用前在餐具表面塗上少量的油脂,在蒸煮食物時先用文火加熱一斷時間,待餐具表層附上一層油鏽抗氧化膜再用。若已變黑想讓光亮如新,只要用市面售的電鍍除鏽增光劑或者牙膏粉進行保養就可以了,它使用安全,不損鍍面,無毒無味。
10、什麽是五層鋼無油煙炒鍋?(例如:SW系列)
答:五層鋼是由鋼–鋁–合金鋁–鋁–鋼五層結構複合成型,超導熱均勻性能儲熱節能,具有物理性不粘效果,無油煙産生,優質五層複合鋼基材,裏層不鏽鋼選用國際標准不鏽鋼基材,內層精選國際標准3003合金鋁高純度鋁,外層爲導磁不鏽鋼基材,健康衛生,堅固耐用,適用電磁爐。表面無任何塗層,具物理不粘效果。
11、什麽是三層鋼無油煙炒鍋?(例如:S系列)
答:鋼—鋁—鋼三層特殊結構,避免了食物與鋁材的直接接觸,不鏽鋼層增強了鍋體的硬度,耐高溫及抗酸堿性。表面致密平滑,無氣孔,不易焦糊。
12、什麽是三維導熱?
答:三維導熱是指導熱快,儲熱強,受熱均勻的三維導熱效應,使整鍋在正常烹饪條件下無油煙産生。
17. 陶瓷類。
1、無油煙鍋爲什麽沒有油煙呢?
答:我們先了解一個物理現象就是食用油在什麽條件下會起油煙,一般的食用油在240度左右會達到煙點會産生油煙。從物理屬性來講無油煙是不能令食用油一直在高溫加熱下不起煙的。那爲什麽要叫無油煙炒鍋呢?一般我們是目測看到油開始沸騰的時候開始下菜而食用油一般的沸點溫度是在180度左右。而在使用炒鍋烹饪食物時因爲鋁合金基材的導熱性卓越,受熱傳導快,達致受熱均勻,當油溫進入沸點180度的時候因爲鍋體導熱性好,鍋內受熱均勻不會産生局部高溫。這個時候將需要烹饪的菜肴放入鍋內,菜肴將很快吸油並達到做熟一個菜不産生油煙的目的,當然鋁合金的厚度也與熱傳導以及油煙控制有關,所以我們的無油煙鍋都是采用較厚以及導熱良好的合金作爲基材。炒菜時油溫不要過高,溫度過高油脂氧化迅速,油中所含的必須脂肪和脂溶遭到破壞,菜的營養也受損,所以油溫要在180度以下,同時,廚房要注意通風,以降低對空氣的汙染程度。
2、什麽是核磁無油煙炒鍋?(例如:HC 系列)
答:核心技術,高純度瓷。運用特殊工藝高溫燒結處理後,使瓷鋁密卡分子滲透入高硬度的合金基材內,並與它緊密結合,更加完美,經久耐用,避免鋁離子對人體傷害,高純度陶瓷表面,性能更優良,安全衛生效果好,鍋體導熱均勻快捷,受熱無局部高溫,使烹饪溫度控制在食用油裂解溫度以內,達到烹饪無油煙效果。
3、什麽是鑽晶無油煙炒鍋?(例如:QZ系列)
答:愛仕達鑽晶無油煙系列表面工藝采用全新升級的鑽晶表面處理技術,以陶瓷分爲基礎材料,通過先進技術進行加工後形成的超硬陶瓷晶體,不粘技術全面提升。千頓鍛壓一次成型聚能磁複底,受熱面積比普通複底增加百分之十,增強鍋 體蓄熱能力,快速聚能,熱效能傳遞更充分,能效比顯著提高,節能省時。

其他常見故障以及使用方法請參考産品說明書